新疆的过油肉来源于山西,它是随历史上的“骆驼客”沿古丝绸之路带入新疆的,具体年代已经无法考证,过油肉的味道现在已经完全本地化。 新疆过油肉以奇台县的最为出名,在新疆各地我们依然可以看到许多挂有“奇 ...
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